秋鮭ときのこの炊き込みご飯
材料 秋鮭の切り身 1切れ きのこ(お好みの種類で) 50g 米 2合 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 つくりかた 秋鮭の切り身は、塩少々をふりおいておく。 きのこは食べやすい大きさに切る。 米は洗って、炊飯器のお釜へ。該...
材料 秋鮭の切り身 1切れ きのこ(お好みの種類で) 50g 米 2合 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 つくりかた 秋鮭の切り身は、塩少々をふりおいておく。 きのこは食べやすい大きさに切る。 米は洗って、炊飯器のお釜へ。該...
材料 (つくりやすい量) ごぼう 1/2本 玉ねぎ(お好みで) 1/8個 ツナ缶 1/2缶(今回はハマチのお刺身で。) ドレッシング お酢 小さじ2 柚子こしょう 小さじ1/2 輪切り唐辛子 少々 オリーブオイル(お好み...
材料 チーズポテサラ 適量 小麦粉・卵・パン粉 適量 揚げ油 適量 つくりかた ポテサラ(冷蔵庫から出したてでOK)を、食べやすい大きさにまとめる。パラパラしてまとめにくければ、牛乳か豆乳を少々まぜる。 火が通りやすいよ...
材料 炊いたごはん 適量 つくりかた ごはんは温かくなければ、レンジにかけるなどして、ほかほかにしておく。 炊いたごはんと同量の水を鍋に入れ、沸騰させる。 ごはんが150gなら、150ccのお水、という感じ。 沸騰したら...
※写真真ん中 材料 <2人分> みぶな(もちろん、他の青菜でも) 3株ほど ★和えごろも ピーナッツパウダー 大1 砂糖 小1/2 しょうゆ 小1/2 つくりかた たっぷりのお水を鍋に沸かし、塩少々を入れ、壬生菜を根っこ...
材料 <2人分> じゃがいも(今回はきたあかり使用) 2つ たまねぎ 1/8個 冷凍シーフードミックス 50g 酒 小さじ1 ★ねぎ塩ソース(つくりやすい量) 長ねぎ(白い部分) 1本分 しょうが 1かけ 酒 小さじ2 ...
材料 赤オクラ 1人3本ほど 自家製にんにく醤油 少々 (…皮をむいたにんにくをしょうゆに1日以上つけておいたもの) つくりかた 赤オクラを塩で板ずりし、輪切りにする。 にんにく醤油で和える。 ひとこと もちろん普通のオ...
材料 <つくりやすい量/ジップロックS 1.5 個分> じゃがいも(できれば男しゃく) 2個 玉ねぎ 少々 粉チーズ 大さじ1 塩こしょう or クレイジーソルト 少々 つくりかた 玉ねぎは、薄切りにして、水にさらしてお...