柿と豆乳のふわふわムース

最近よく見かける「柿プリン」の応用! 材料 (2人分) 柿(完熟) 1個 豆乳 150cc (甘みが足りない場合)砂糖orメープルシロップ 適量 つくりかた 柿をざく切りにして豆乳とともになめらかになるまでミキサーにかけ...

りんごとマンゴーのジャム

材料 <大きめの瓶 1瓶あたり> りんご 1/2個(大) 砂糖 25g(甘さひかえめ) ドライマンゴー 1切れ(お好みの量で) レモン汁 少々 つくりかた りんごは皮をむき、1/8個程度のくし形に切る。 ひたひたの水と砂...