2018年9月 – もりぞーのごはん日記

＜キタナガKITCHEN 10月のスケジュール＞

Posted on 2018年9月29日

10月は5、12、19日と営業予定です。キタナガKITCHENhttps://www.kitanaga.com/sg/106s.html よろしくお願いします！

Posted on 2018年9月28日

じゅーしー（沖縄風炊き込みごはん）、せん切りの炒め煮、つるむらさきのおかかあえ、さつまいもとゴーヤの天ぷら、もずくと島豆腐のみそ汁。今日もありがとうございました♪ 次回は10月5日、そして12日、19日（いずれも金曜日）...

Posted on 2018年9月27日

キタナガKITCHENのおべんとう販売。すでに個別に持ってきて下さった方もいてたのですが、使い捨て容器ではなく、お手持ちの弁当箱やスープジャーなどにお入れすることもできます〜。お詰めするのにすこしだけお時間いただきます。...

Posted on 2018年9月16日

今週と来週は、お休みをいただいて、沖縄研修に来ています。科目は…「発酵学」！琉球大学は、建物のブロックの模様やシーサー、学食（豆腐ももちろん島豆腐）も、沖縄仕様。ひさしぶりの学生生活にも楽しくなって、全てが...

Posted on 2018年9月12日

今年の2月にカタチカフェで開催した「内代みその会」。参加してくれたNさんちを訪ねる機会があり、そろそろどうかなと開けてみたら、ラップ取る前から何ともいえないいい匂いがしてきます。カビることもなく、美味しそうなたまりも上が...

Posted on 2018年9月7日

平飼い玉子のたまご焼き、アスパラと人参の胡麻みそ和え、小さな梅干し、小松菜とあげのみそ汁。ドリンク/ 和歌山御坊の無農薬梅でつくった梅ソーダ　もございます。14時すぎまでお待ちしてます〜〜。＠キタの北ナガヤ

Posted on 2018年9月1日

今日も来店ありがとうございました。9月のスケジュールです。今月は少し日数すくなめで、14日と21日はお休みをいただきまして、沖縄へ発酵学の勉強へ行ってまいります。学びを深めて戻ってきます！21日は私はいませんがお友達の@...