カテゴリー: メインおかず

材料 （２人分） ブロッコリーの葉　１本分 豚肉　１５０g 焼肉のたれ　大さじ３ 自家製焼肉のたれ（つくりやすい量） りんご　1/2個 玉ねぎ　小1/2個 醤油　1/2カップ 酒　大さじ３ 酢　大さじ２ 砂糖　３０g つ...

連続かぼちゃシリーズ！一口大の小さめに揚げてつまみながら野球観戦（？）★ 材料 （２人分） かぼちゃ　１００g ごぼう　５cmほど 小麦粉　大さじ３ 塩　１つまみ 冷水（冷蔵庫で冷やすか氷を入れる）　少々 つくりかた か...

甘辛味でごはんのすすむボリュームおかず★もちろんお肉を入れても！ 材料 （２人分） じゃがいも　１個 茄子　１本 【調味料】 味噌　大さじ３ 砂糖　大さじ１ みりん　大さじ１ 醤油　小さじ1/2 白ごま　適量 つくりかた...

お肉と見間違う、車麩の強力な食べ応え＆魅力をお試しあれー！！ 材料 （つくりやすい量） 車麩　３つ 茄子　１本 車麩のつけ汁 だし汁　200cc 酒　大さじ１ しょうゆ　大さじ１ みりん　大さじ１ 甘辛だれ つけ汁から大...

材料 （ひとり分） 秋鮭　１切れ 好みの野菜 醤油麹　小さじ１〜 ポン酢　適量 つくりかた 野菜は食べやすい大きさに切る。 秋鮭の切り身は、醤油麹をもみ込み、ポリ袋などに入れ、１０分ほど漬けておく。（前日から漬けておいた...

材料 チーズポテサラ　適量 小麦粉・卵・パン粉　適量 揚げ油　適量 つくりかた ポテサラ（冷蔵庫から出したてでOK）を、食べやすい大きさにまとめる。パラパラしてまとめにくければ、牛乳か豆乳を少々まぜる。 火が通りやすいよ...