ブロッコリーと赤かぶのサラダ
材料 （２人分） ブロッコリー 1/4株 赤かぶ 30g ゆで卵 １個 カッテージチーズ 大さじ２ ドレッシング 白ワインビネガーorお酢 小さじ２ 塩 １つまみ オレンジマーマレード 小さじ２ 煮てつぶしたりんご（あれ...
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四角豆の甘味噌マヨディップ
新鮮なお野菜なんでもいっぱい食べられる♪ 材料 （つくりやすい量） 四角豆（その他野菜なんでも） 適量 味噌（今回は金山寺味噌） 大さじ１ マヨネーズ 大さじ１ つくりかた 四角豆をヘタをとってななめに半分に切り、塩少々...
壬生菜のピーナッツ和え
※写真真ん中 材料 ＜２人分＞ みぶな（もちろん、他の青菜でも） ３株ほど ★和えごろも ピーナッツパウダー 大1 砂糖 小1/2 しょうゆ 小1/2 つくりかた たっぷりのお水を鍋に沸かし、塩少々を入れ、壬生菜を根っこ...