四角豆の甘味噌マヨディップ
新鮮なお野菜なんでもいっぱい食べられる♪ 材料 （つくりやすい量） 四角豆（その他野菜なんでも） 適量 味噌（今回は金山寺味噌） 大さじ１ マヨネーズ 大さじ１ つくりかた 四角豆をヘタをとってななめに半分に切り、塩少々...
タグ: 蒸
秋鮭と野菜の醤油麹蒸し
材料 （ひとり分） 秋鮭 １切れ 好みの野菜 醤油麹 小さじ１〜 ポン酢 適量 つくりかた 野菜は食べやすい大きさに切る。 秋鮭の切り身は、醤油麹をもみ込み、ポリ袋などに入れ、１０分ほど漬けておく。（前日から漬けておいた...