もりぞーのごはん日記

こないだのお弁当（7/19）@kitanagakitchen はお茄子をたっぷり使ってなすと鶏肉のおろし煮、石川産キタアカリのポテトサラダ、いぼきゅうりと人参のぬか漬け、小さい梅干し、大根とお揚げのみそ汁。おやつは波照間黒糖とくるみのケーキでした！少し体調が整わず早仕舞いでした。m(_ _)mご来店のみなさまどうもありがとうございました。次の金曜日7/28はもり弁お休みで、8月は2日、9日、23日と営業予定です。又、お越しをお待ちしております！#キタナガKITCHEN #もり弁

こないだのお弁当（7/12）@kitanagakitchen は大羽いわしのかば焼き、長崎産ゆで干し大根の炊いたん、黒枝豆と蒜山産木耳いり春雨サラダ、オクラとパプリカのぬか漬け、かぼちゃと柿の木茸とお揚げのみそ汁。でした！なんだかんだでアップできなかったので今に。。 いわしのかば焼きのタレにはしょうゆ煮にしておいた実山椒を活用して、ごはんのすすむ君にしてみましたー。今週はお茄子を使った何かにしようかな…。 又ご来店お待ちしております。#キタナガKITCHEN #もり弁

きょうのお弁当（7/5）@kitanagakitchen三田産かぼちゃのはさみフライ、あまとうの塩麹炒め、ズッキーニの梅あえ、プチトマトのぬか漬け、しそわかめごはん、白菜としいたけの芽のみそ汁。昆布とおじゃこのお出汁です。ドリンクは自家製ジンジャーエール、おやつは清見オレンジのひとくちケーキです。14時半ごろまでお待ちしています！明日はモンプチさんです◎#キタナガKITCHEN #もり弁

＜Schedule＞本日6/28金曜日のキタナガKITCHENはもり弁お休みです。かわりにグルテンフリーな米粉のお菓子 momoさんが入ってくださいますー！営業時間11時~17時（売り切れ次第終了）情報はこちらで→@kitanagakitchenもり弁7月は5, 12, 19日と営業予定です。週替わりのお弁当とおやつなどご用意して、お待ちしております。暑くなってきましたが、みなさま適度に水分など採りながらよき1日をお過ごしください〜#キタナガKITCHEN #もり弁 #スケジュール

きょうのお弁当（6/21）@kitanagakitchen筍と牛のしょうゆもろみ炒め、三田産無農薬かぼちゃサラダ、赤玉ねぎのピクルス、なすと三つ葉のおみそ汁。暑くなってきたので、おみそは赤だしブレンドにしてみました！★お弁当は売り切れました〜ご来店のみなさま、ありがとうございました。ドリンクとおやつはあります！きび砂糖と和歌山の新しょうがでつくったシロップを炭酸で割りました。おやつは清見オレンジのひとくちケーキです。14時半ごろまで（うりきれ次第終了）#キタナガKITCHEN #もり弁

きょうのお弁当（6/14）@kitanagakitchenしょうが風味の豚らっきょととうもろこし天ぷら、じゃこ入りひじきの煮物、きゅうりの浅漬け、とうもろこしご飯、なめことキャベツのおみそ汁。今日は徳島のとっても甘いとうもろこしが主役でした。ご来店のみなさま、ありがとうございました！来週も11-14時半ごろまで（うりきれ次第終了）営業いたします。#キタナガKITCHEN #もり弁 #とうもろこし

きょうのお弁当（6/7）@kitanagakitchen 竹の子たっぷり筑前煮、たたみいわしとキャベツの醤油炒め、三田産無農薬野菜の浅漬け、小梅干し、なすといんげんのみそ汁・山田錦の黒豆味噌仕立て。おやつは尾道レモンのケーキ（今季、最後です）。ドリンクは梅ソーダご用意しています。中津は、雨も小降りになりました。お越しの方はお気をつけておこしください！14時半ごろまで。#キタナガKITCHEN #もり弁

先週の日曜ですが、ぬか漬け生活を楽しむワークショップ「ぬか床といっしょ！」をキタナガ内のShiten @kitanokitanagaya でさせてもらいました。ふだんの料理経験や性別も、さまざまな方がきてくださりぬか漬け談義に花が咲きました。お昼ごはんは古漬けタルタルのチキン南蛮や、白菜漬けのスープ、ぬかスティックなど〜料理パートは終始運動会みたくなってしまいましたが皆様の協力でなんとかゴール！ぬか漬けに集まる人はみんないい人です〜（笑）ご参加ありがとうございました。よきぬか床ライフあれ〜。 明日6/7金曜はキタナガKITCHENの営業予定なのですが、天気によってはお休みをいただくかもしれません。いずれにしてもこちらでお知らせいたします！#もり弁 #withN #ぬか床ボーイズ #Shiten #キタの北ナガヤ #中津#ぬか漬け大好き

きょうのお弁当（5/31）@kitanagakitchen あじの南蛮漬け、筍と人参の塩麹きんぴら、きゅうりの古漬け入りポテトサラダ、三田産朝どりえんどう豆の豆ごはん、山椒入り昆布の佃煮、キャベツとしいたけのみそ�汁。お弁当はおかげさまであと少しとなりました。豆ごはんはちょっと多めにつくったので、おにぎりもできます。軽いごはんにどうぞ。おやつは波照間黒糖ケーキでした！14時半ごろまでお待ちしています。#キタナガKITCHEN #もり弁 #豆ごはん

きょうのお弁当（5/17）@kitanagakitchen筍と生芋こんにゃくの味噌煮、新キャベツとお揚げのごま和え、三田産きゅうりとパプリカのぬか漬け、姫皮の土佐煮、切り干し大根と生わかめのみそ汁おやつは、尾道レモンケーキ　でした！ご来店のみなさまありがとうございました。タケノコ月間でございます〜。にょきにょき。来週はもり弁お休みをいただき、次回は5月31日にお待ちしております！#キタナガKITCHEN #中津 #もり弁