塩麹づくりと麹くらべのワークショップ

【ワークショップのお知らせ】
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あべの天王寺サマーキャンパス2023というイベントので
塩麹を仕込み、いろんな発酵食品を使ったお昼ごはんをつくって食べましょう!という会を
あべの文の里商店街の、botanさんにて開催することになりました。
ご都合合いましたらお申し込みぜひお待ちしておりますー!
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塩麹づくりと麹くらべのワークショップ
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【日時】
8/12(土)10:30〜13:00(お昼ごはん付)

【内容】
< 1 > 塩麹を作ってみよう!
< 2 > 麹って何?〜おいしい”カビ”のおはなし〜
< 3 > いろいろ試作&試食タイム

▶︎塩麹 500g程度お持ち帰り
(麹と塩は数種類からお好みのものを選んでいただく予定です)

▶︎塩麹をはじめ、発酵食品を使ったアレンジ一品料理 3〜4品を一緒に作りましょう
(味噌、青なんばんの三升漬け、梅塩麹 など)

【開催場所】
シェアキッチン&スペース botan
https://botan.localinfo.jp/

【持ち物】
エプロン、タオル、髪をまとめるもの、500mlの空きペットボトル

【費用】
4,500円
※当日現金にてお願いいたします。

*定員:6名(先着順)

【申込】
https://forms.gle/mz9gUsBEXvQF4qcz6

※写真は前回のものです。メニューは変わります。