【ワークショップのお知らせ】
.
あべの天王寺サマーキャンパス2023というイベントので
塩麹を仕込み、いろんな発酵食品を使ったお昼ごはんをつくって食べましょう！という会を
あべの文の里商店街の、botanさんにて開催することになりました。
ご都合合いましたらお申し込みぜひお待ちしておりますー！
.
.
*************************************************
塩麹づくりと麹くらべのワークショップ
*************************************************
【日時】
8/12（土）10:30〜13:00（お昼ごはん付）
【内容】
< 1 > 塩麹を作ってみよう！
< 2 > 麹って何？〜おいしい”カビ”のおはなし〜
< 3 > いろいろ試作＆試食タイム
▶︎塩麹 500g程度お持ち帰り
（麹と塩は数種類からお好みのものを選んでいただく予定です）
▶︎塩麹をはじめ、発酵食品を使ったアレンジ一品料理 3〜4品を一緒に作りましょう
（味噌、青なんばんの三升漬け、梅塩麹 など）
【開催場所】
シェアキッチン＆スペース botan
https://botan.localinfo.jp/
【持ち物】
エプロン、タオル、髪をまとめるもの、500mlの空きペットボトル
【費用】
4,500円
※当日現金にてお願いいたします。
＊定員：6名（先着順）
【申込】
https://forms.gle/mz9gUsBEXvQF4qcz6
※写真は前回のものです。メニューは変わります。
