きょうのお弁当(8/3)@キタナガKITCHEN

完熟トマトと平飼いたまごの炒めもの、大根ときゅうりのぬか漬け、しそくるみみそごはん、伊勢産めかぶ・キャベツ・えのき茸のみそ汁。今日もありがとうございました♫次回は8月10日 11〜14時です。(営業時間かわりました)

きょうのお弁当(7/20)@キタナガKITCHEN

そぼろ肉じゃが、白菜の塩麹漬け、福井と南あわじのこしひかりごはん、荒崎ひじきのごましょうが煮、宮古島のがんずぅかぼちゃと荒磯わかめのみそ汁。お弁当セット、あとすこしあります◎和歌山の新しょうがで作ったジンジャーエールもど...

キタナガKITCHEN@中津でのオープン1日目

キタナガKITCHEN@中津でのオープン1日目。 こんな大雨のさなかでしたが、実はやってました〜!(笑) オープンの時からですが、キタナガにいてると個人的にびっくり出来事が毎回ありまして、 きょうは、閉店間際に「身も心も...

初夏のもりした農園

実家の畑で採れた初夏の野菜が届きました〜!メークイン、きゅうり、なす、にんじん。つくってるのは父ですが、野菜のかたちのチョイスに母のセンスが表れます。。#もり弁

ぬか床 5月のこよみ

(ぬか床 5月のこよみ) またまた発酵ネタ〜。今日は難波神社のぐりぐりマルシェでいろいろ仕入れ。お目当てだった旬の山椒、ぬか床にたしてあげようっと〜愛媛の弓削瓢柑の皮も入れたらどうなるかしらん〜 #マイぬか床 #手のにお...