投稿者: mori

こないだのお弁当（7/19）@kitanagakitchen はお茄子をたっぷり使ってなすと鶏肉のおろし煮、石川産キタアカリのポテトサラダ、いぼきゅうりと人参のぬか漬け、小さい梅干し、大根とお揚げのみそ汁。おやつは波照間...

こないだのお弁当（7/12）@kitanagakitchen は大羽いわしのかば焼き、長崎産ゆで干し大根の炊いたん、黒枝豆と蒜山産木耳いり春雨サラダ、オクラとパプリカのぬか漬け、かぼちゃと柿の木茸とお揚げのみそ汁。でした...

きょうのお弁当（7/5）@kitanagakitchen三田産かぼちゃのはさみフライ、あまとうの塩麹炒め、ズッキーニの梅あえ、プチトマトのぬか漬け、しそわかめごはん、白菜としいたけの芽のみそ汁。昆布とおじゃこのお出汁です...

＜Schedule＞本日6/28金曜日のキタナガKITCHENはもり弁お休みです。かわりにグルテンフリーな米粉のお菓子 momoさんが入ってくださいますー！営業時間11時~17時（売り切れ次第終了）情報はこちらで→@ki...

きょうのお弁当（6/21）@kitanagakitchen筍と牛のしょうゆもろみ炒め、三田産無農薬かぼちゃサラダ、赤玉ねぎのピクルス、なすと三つ葉のおみそ汁。暑くなってきたので、おみそは赤だしブレンドにしてみました！★お...

きょうのお弁当（6/14）@kitanagakitchenしょうが風味の豚らっきょととうもろこし天ぷら、じゃこ入りひじきの煮物、きゅうりの浅漬け、とうもろこしご飯、なめことキャベツのおみそ汁。今日は徳島のとっても甘いとう...

きょうのお弁当（6/7）@kitanagakitchen 竹の子たっぷり筑前煮、たたみいわしとキャベツの醤油炒め、三田産無農薬野菜の浅漬け、小梅干し、なすといんげんのみそ汁・山田錦の黒豆味噌仕立て。おやつは尾道レモンのケ...

先週の日曜ですが、ぬか漬け生活を楽しむワークショップ「ぬか床といっしょ！」をキタナガ内のShiten @kitanokitanagaya でさせてもらいました。ふだんの料理経験や性別も、さまざまな方がきてくださりぬか漬け...

きょうのお弁当（5/31）@kitanagakitchen あじの南蛮漬け、筍と人参の塩麹きんぴら、きゅうりの古漬け入りポテトサラダ、三田産朝どりえんどう豆の豆ごはん、山椒入り昆布の佃煮、キャベツとしいたけのみそ�汁。お...

きょうのお弁当（5/17）@kitanagakitchen筍と生芋こんにゃくの味噌煮、新キャベツとお揚げのごま和え、三田産きゅうりとパプリカのぬか漬け、姫皮の土佐煮、切り干し大根と生わかめのみそ汁おやつは、尾道レモンケー...