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ポテサラ再生★チーズコロッケ
材料 チーズポテサラ 適量 小麦粉・卵・パン粉 適量 揚げ油 適量 つくりかた ポテサラ（冷蔵庫から出したてでOK）を、食べやすい大きさにまとめる。パラパラしてまとめにくければ、牛乳か豆乳を少々まぜる。 火が通りやすいよ...
おいもとシーフードのねぎ塩炒め
材料 ＜２人分＞ じゃがいも（今回はきたあかり使用） ２つ たまねぎ 1/8個 冷凍シーフードミックス 50g 酒 小さじ1 ★ねぎ塩ソース（つくりやすい量） 長ねぎ（白い部分） １本分 しょうが １かけ 酒 小さじ2 ...
赤オクラのにんにくじょうゆ和え
材料 赤オクラ １人３本ほど 自家製にんにく醤油 少々 （…皮をむいたにんにくをしょうゆに１日以上つけておいたもの） つくりかた 赤オクラを塩で板ずりし、輪切りにする。 にんにく醤油で和える。 ひとこと もちろん普通のオ...
ノンマヨネーズ・ポテサラ
材料 ＜つくりやすい量／ジップロックS 1.5 個分＞ じゃがいも（できれば男しゃく） ２個 玉ねぎ 少々 粉チーズ 大さじ１ 塩こしょう or クレイジーソルト 少々 つくりかた 玉ねぎは、薄切りにして、水にさらしてお...