お知らせ/発酵 みそ開きをしました Posted on 2018年9月12日 今年の2月にカタチカフェで開催した「内代みその会」。参加してくれたNさんちを訪ねる機会があり、そろそろどうかなと開けてみたら、ラップ取る前から何ともいえないいい匂いがしてきます。カビることもなく、美味しそうなたまりも上が...